Graine de moutarde حبوب الخردل

Les graines de moutarde sont saines, légères et sont une excellente source de vitamine B et E. Elles possèdent une saveur douce légèrement piquante. Pour cuisiner les graines de moutarde, il est recommandé de les faire légèrement roussir avec un peu d’huile dans la poêle. Elles dégageront ainsi, leurs meilleures saveurs, puis ajoutez les à votre sauce, marinade… ou bien saupoudrez un petit peu sur les viandes rouges en fin de cuisson.