Riz Rouge أرز احمر

C’est un riz complet à grains longs, avec une légère odeur d’avoine lorsqu’il est cru, doté d’une enveloppe brun-rouge. Il doit être cuit longuement. C’est une variété peu connue qui doit sa couleur et ses propriétés à la peau qui l’entoure. La peau du riz rouge, riche en nutriments et en fibres, qui entoure le grain est maintenue. C’est un riz plein de bienfaits, au goût subtil et délicat! La peau du riz rouge contient de nombreux éléments nutritifs tels que les fibres et minéraux. Idéale pour accompagner vos plats à base de poisson.