Riz Basmati أرز بسمتي

Le riz basmati est un riz à grain long originaire d’Inde ou du Pakistan. Le nom « Basmati » vient de l’hindi, signifiant la « reine du parfum »  c’est l’un des riz les plus parfumés au monde. Il est vieilli pendant une année après moisson pour développer pleinement sa saveur. Le riz basmati existe en brun ou en blanc. Les grains du riz basmati sont beaucoup plus longs que larges, et s’allongent encore pendant la cuisson. Ils restent fins et ne collent pas. Rapide à cuire, ce riz blanc sera particulièrement adapté pour vos desserts ou en accompagnement de vos plats.