Très apprécié pour ses bienfaits sur la santé, il peut aussi être utilisé pour parfumer des sauces et des confitures.
Les fleurs de l’hibiscus sont séchées, puis une fois infusées, on peut utiliser le jus de l’infusion pour parfumer des sauces et des confitures. Elles sont sans caféine. Son goût fruité et acidulé parfumera vos desserts tels que vos crèmes brûlées ou encore vos cakes.
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