Amandes entières légèrement grillées et salées. Elles sont croquantes et savoureuses, idéales en collation, avec un bon thé ou pour garnir vos salades…
Les amandes font partie des aliments santé par excellence. Une consommation quotidienne d’une dizaine d’amandes serait même l’encas idéal.
Ces bénéfices pourraient être attribuables à la teneur élevée des amandes en différents ingrédients reconnus pour leur action hypocholestérolémiante comme les phytostérols, mais aussi les acides gras mono-insaturés, les protéines végétales et les fibres solubles.
Grâce à sa teneur élevée en vitamine E, anti-oxydante, l’amande pourrait contribuer également à protéger les cellules de notre corps.
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