Loukoum Pistache kadaif لوكوم بيسطاش قدايف

Le loukoum est une confiserie d’origine turque.  Traditionnellement réalisée en forme de petit cube et à la texture gélatineuse, à base d’amidon, de sucre, de fruits secs et aromatisé généralement à l’eau de rose ou à la fleur d’oranger. Le loukoum s’invite aujourd’hui dans nos assiettes et se déguste accompagné d’un bon café ou thé.